Kylling tikka masala med kachumbersalat og hvitløksnan

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Hvete
Rug
Cashewnøtter
Melk
Laktose

Ris

135 gBasmatiris

Kylling tikka masala

320 gUtbenet kyllinglår u/skinn
½ pakkeYoghurt naturell (Melk, Laktose)
½ glassTikka masala-paste (Cashewnøtter)
1 ssTomatpuré
½ stkRødløk
1 pakkeKokestabil matfløte 150 g (Melk, Laktose)

Kachumbersalat

½ stkRødløk
1 stkTomat
1 stkAgurk
½ stkRød chili
½–1 buntKoriander
1 stkLime

Hvitløksnan

1 stkHvitløksfedd
1 stkNanbrød (Hvete, Rug)
1 tsSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

½ pakkeYoghurt naturell (Melk, Laktose)

Basisvarer

Smør*, Salt, Pepper, Sukker, Olje

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 1166 kcal
Fett:: 40 g
Karbohydrater:: 145 g
Protein:: 57 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.147 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Brødet kan ristes i en brødrister hvis du har det. Da trenger du ikke å sette på stekeovnen.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Kylling tikka masala
Skjær kyllingen i biter. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Ha kyllingen, halve pakken med yoghurt, tikka masala-pasten og 1 ss av tomatpuréen i en bolle, og vend det godt sammen. Skrell og finhakk rødløken.
Kachumbersalat
Skyll tomaten og agurken, og kutt dem i terninger. Del chilien i to på langs, fjern frøene, og finhakk den. Skyll, tørk og finhakk korianderen. Ha tomaten, agurken og halvparten av rødløken i en serveringsskål, og vend inn chilien, korianderen og saft fra limen. Smak til med salt og pepper.
Kylling tikka masala, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i et par minutter, til den er gyllen. Ha i løken, og stek videre i et par minutter, til løken er blank. Tilsett fløten, kok opp, og la det småkoke i omtrent 10 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker.
Hvitløksnan
Skrell og finhakk hvitløken. Fordel 1 ts smør og den finhakkede hvitløken på nanbrødet, og tilbered den som anvist på pakken.
Tilbehør
Server yoghurten til retten.