4.2

Pasta casarecce og salsicciadeig i fløtesaus med brokkoli, spinat og Grana padano

15-20

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonEggHveteMelkLaktose

Ingredienser

Pasta casarecce

200 g

Pasta (Hvete)

Salsicciadeig og grønnsaker i fløtesaus

1 stk

Brokkoli

1 stk

Gul løk

50 g

Spinat

300 g

Salsicciadeig

150 g

Matfløte (Melk, Laktose)

Topping

1 stk

Grana Padano (Egg, Melk)

Basisvarer:Olje, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 899 kcal
Fett: 39 g
Karbohydrater: 84 g
Protein: 52 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.997 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Du kan lage små kjøttboller av salsicciadeigen ved å klippe av et hjørne av pakken og klemme ut små boller direkte i stekepannen.

Pasta casarecce

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Salsicciakjøttdeig og grønnsaker i fløtesaus

Del brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skrell og grovhakk løken. Skyll spinaten.

Salsicciakjøttdeig og grønnsaker i fløtesaus, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek salsicciadeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe (se tips). Del kjøttet i mindre biter, og ha i løken. Stek videre i 3–4 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og løken er gyllen. Ha det over i en skål. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek brokkolien i 3–4 minutter. Krydre med litt salt. Ha kjøttblandingen tilbake i stekepannen, og tilsett fløten og spinaten. Kok opp.

Topping

Finriv Grana Padano osten over retten ved servering.

God middag!