Kylling i mango- og karrisaus med peanøtter, lime og ris

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft. 

Skrell og kutt rødløken i terninger. Kutt brokkolien i mindre buketter.

Visp godt sammen soyasausen, maisstivelsen, karrien, hønsebuljongen, ønsket mengde av chiliflakene, kokoskremen, mangochutneyen og 1 dl vann i en skål. Ha grønnsakene og kyllingen i en ildfast form, og hell over sausen. Trykk brokkolien litt ned i sausen. Stek det hele i ovnen i omtrent 25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.  

Tilbered risen som anvist på pakken.