Laksefilet med ovnsbakte grønnsaker, potetmos og urtesmør

Laksefilet med ovnsbakte grønnsaker, potetmos og soyasmør

Name: Laksefilet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g potetmos; 300 g brokkoli- og blomkålbuketter; 270 g laksefilet; 1 pakke kryddersmør; 1 pose glutenfri soyasaus; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

15-20Uten gluten

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSoyaMelkLaktose

Ingredienser

Potetmos

500 g

Potetmos (Melk, Laktose)

Ovnsbakte grønnsaker og laks

300 g

Brokkoli- og blomkålbuketter

270 g

Laksefilet (Fisk)

Soyasmør

1 pakke

Kryddersmør (Melk, Laktose)

1 pose

Glutenfri soyasaus (Soya)

Basisvarer:Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 740 kcal
Fett: 49 g
Karbohydrater: 37 g
Protein: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.484 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Potetmos

Kok opp en kjele med vann. Legg posen med potetmos i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter. Ha potetmosen over i en serveringsskål, og smak til med salt.

Ovnsbakte grønnsaker og laks

Fordel brokkoli- og blomkålbukettene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 12 minutter. Ta grønnsakene ut av ovnen, legg fisken oppå dem, og krydre med litt salt og pepper. Stek grønnsakene og fisken i ovnen i omtrent 10 minutter.

Soyasmør

Smelt kryddersmøret i en liten kjele på middels varme. Rør inn soyasausen. Hold soyasmøret varmt frem til servering.

God middag!