Sennepsglaserte medisterkaker med kokte poteter, pære- og sellerirotslaw og rødvinssaus

Kok potetene i lettsaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. 

 Skyll eller skrell pæren, og kutt den i terninger. Skrell og kutt selleriroten i strimler, eller grovriv den på et rivjern. Skyll og grovhakk bladpersillen. 

 Bland pæren, selleriroten, yoghurten, aiolien og persillen i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper. Dryss over tranebærene ved servering.  

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek medisterkakene i 2–3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomvarme. Ha i ½ ss smør, honningen og sennepen, og stek det hele videre til medisterkakene er lett glaserte. Krydre med salt og pepper.