Sitruskrydret svinekam med smørstekt blomkål og eple, servert med potetmos og brun saus

15-20Uten gluten

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittMelkLaktose

Ingredienser

Sitruskrydret svinekam

300 g

Mager svinekam i skiver

½–1 pakke

Sitruskrydder (Sulfitt)

1 ss

Smør (Melk)

Potetmos og brun saus

500 g

Potetmos (Melk, Laktose)

1 pakke

Brun saus (Melk, Laktose)

Smørstekt blomkål og eple

50 g

Spinat

½–1 stk

Grønt eple

½–1 stk

Blomkål

1 ss

Smør (Melk)

Basisvarer:Smør, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 725 kcal
Fett: 39 g
Karbohydrater: 49 g
Protein: 44 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.104 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Potetmos og brun saus

Legg posene med potetmos og brun saus i en kjele med vann. Kok opp, og la posene småkoke i 10–12 minutter, eller til resten av retten er klar.

Sitruskrydret svinekam

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 3–4 minutter på hver side, til det er gyllent. Ha i 1 ss smør og ønsket mengde av sitruskrydderet når det gjenstår omtrent 1 minutt av steketiden, og øs sitrussmøret over kjøttet. Legg kjøttet over på en tallerken.

Smørstekt blomkål og eple

Skyll spinaten og eplet. Kutt blomkålene i buketter, og eplet i små terninger. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i litt olje og 1 ss smør. Stek blomkålen under omrøring i 4–5 minutter, til den er gyllen og mør. Tilsett spinaten og eplet, og stek det hele videre i 1–2 minutter, til spinaten så vidt har falt sammen. Krydre med litt salt og pepper.

God middag!