Kyllingspyd med krydret ris og agurk- og mangochutneysalat

Disse kyllingspydene er ferdigkrydrede og klare for grillen eller stekepannen. Den friske agurksalaten blir smaksatt av mangochutney og er nydelig tilbehør.

Ingredienser

Allergener

Sulfitt

Basisvarer

olje
salt
pepper

Krydret ris

Fullkornsris

125 g

Persillade (Sulfitt)

1 pakke

Agurk- og mangochutneysalat

Gulrøtter

200 g

Rød paprika

1 stk

Agurk

1 stk

Mangochutney

1 glass

Kyllingspyd

Krydrede kyllingspyd

300 g

Olje

1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 583 kcal
Fett 10 g
Karbohydrater 85 g
Protein 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Grill kyllingspydene på grillen! Du kan også servere en lett dressing til retten.

Krydret ris: Tilbered risen som anvist på pakken. Vend kryddermiksen inn i den ferdigkokte risen.

Agurk- og mangochutneysalat: Skrell gulrøttene og rens paprikaen. Kutt gulrøttene og agurken i strimler på langs med en grønnsaksskreller. Kutt paprikaen i strimler. Bland sammen grønnsakene, mangochutneyen, litt salt og pepper i en skål. La salaten stå på benken frem til servering.

Kyllingspyd: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingspydene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gylne og gjennomstekte.

God middag!

Kylling: 125 g Ris 100 g Salat: 150 g Energiinnhold: ca. 350 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).