5 tips for å få barna til å spise mer grønnsaker

Det finnes faktisk en naturlig forklaring på hvorfor en del barn ikke liker grønnsaker. Noen har nemlig smaksløker som gjør at de er ekstra følsomme for bitre smaker. Mange grønnsaker som vi voksne ikke tenker på som bitre i smaken, kan oppfattes slik for barna som for eksempel brokkoli og salat.

Men det finnes noen triks for å få barna til å spise mer grønnsaker

• Sørg for å ha et godt utvalg, slik at barnet har en del å velge i.
• Kutt opp grønnsaker og sett frem et fat på bordet, så kan barnet selv få velge. Lag en dipp eller guacamole til å dyppe grønnsakene i.
• Velg grønnsaker med litt søtere smak, somulrøtter, sukkererter eller rød spisspaprika.
• Varmebehandling gjør at grønnsakene blir mildere for magen.
• “Gjem” grønnsakene i maten. Riv gulrøtter eller squash og bland i kjøttsausen. Vips så har barnet fått i seg masse grønt uten at de engang er klar over det.

Husk å variere inntaket av grønnsaker, og spis gjerne grønnsaker i alle regnbuens farger.

Matmuffins er genialt – her kan du også "gjemme unna" grønnsaker. Her får du vår oppskrift på matpakkemuffins.

Her kan du lese 5 tips for deg med kresne barn.