Hjem
/
Burrata med tomater og ristede mandler
Burrata med tomater og ristede mandler
Del

Burrata med tomater og ristede mandler

Hvem elsker vel ikke en fløyelsmyk burrata? Dette er en liten rett som er populær hos både store og små, og får deg til å drømme om lange lunsjer under oliventrærne i Italia. Server den som en liten forrett, eller en siderett til for eksempel grillmaten.
28. juli, 2022

Slik lager du burrata med tomater og hakkede mandler

Ingredienser:

  • 1 burrata (du kan eventuelt bruke en god buffalomozzarella, om du ikke får tak i burrata)
  • ½ ristede mandler, hakket
  • Cherrytomater i ulike farger
  • Litt god olivenolje
  • Flaksalt og kvernet pepper

Slik gjør du:


Ta ut burrataen fra kjøleskapet omtrent en halvtime og la den temperere på benken. Kutt tomatene i mindre biter og legg i bunnen av en litt dyp tallerken. Hell av vesken fra osten og legg den hel oppå tomatene. Ringle olivenolje og strø ristede og hakkede mandler over osten og tomatene og avslutt med litt flaksalt og pepper.

Tips! Mandlene rister du enkelt i ovnen på 180 grader i omtrent 10 minutter. La de avkjøle seg før du hakker de grovt.

Få gode og varierte middager levert rett hjem

Nå har vi enda flere middager å velge mellom
Se alle middager
Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
03.08.2022
Å spise sunt trenger verken å være tidkrevende eller komplisert, enten du skal lage familiemiddag og barnevennlig mat, eller middag til én. Med våre middagstips er du godt på vei til en sunnere hverdag.
Godtlevert bilde
03.08.2022
En vegetar-middag kan være vel så næringsrik og smake like godt som en rett som ikke er vegetarisk. La deg inspirere og test ut noen av disse vegetaroppskriftene!
Godtlevert bilde
03.08.2022
I en hektisk hverdag med jobb, skole og andre aktiviteter er det fort gjort å nedprioritere tid til matlagingen. Men hvorfor ikke lage en enkel og rask middag som også er næringsrik og også smaker godt?
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
03.08.2022
Å spise sunt trenger verken å være tidkrevende eller komplisert, enten du skal lage familiemiddag og barnevennlig mat, eller middag til én. Med våre middagstips er du godt på vei til en sunnere hverdag.
Godtlevert bilde
03.08.2022
En vegetar-middag kan være vel så næringsrik og smake like godt som en rett som ikke er vegetarisk. La deg inspirere og test ut noen av disse vegetaroppskriftene!
Godtlevert bilde
03.08.2022
I en hektisk hverdag med jobb, skole og andre aktiviteter er det fort gjort å nedprioritere tid til matlagingen. Men hvorfor ikke lage en enkel og rask middag som også er næringsrik og også smaker godt?