Hjem
/
Burrata med tomater og ristede mandler
Burrata med tomater og ristede mandler
Del

Burrata med tomater og ristede mandler

Hvem elsker vel ikke en fløyelsmyk burrata? Dette er en liten rett som er populær hos både store og små, og får deg til å drømme om lange lunsjer under oliventrærne i Italia. Server den som en liten forrett, eller en siderett til for eksempel grillmaten.
28. juli, 2022

Slik lager du burrata med tomater og hakkede mandler

Ingredienser:

  • 1 burrata (du kan eventuelt bruke en god buffalomozzarella, om du ikke får tak i burrata)
  • ½ ristede mandler, hakket
  • Cherrytomater i ulike farger
  • Litt god olivenolje
  • Flaksalt og kvernet pepper

Slik gjør du:


Ta ut burrataen fra kjøleskapet omtrent en halvtime og la den temperere på benken. Kutt tomatene i mindre biter og legg i bunnen av en litt dyp tallerken. Hell av vesken fra osten og legg den hel oppå tomatene. Ringle olivenolje og strø ristede og hakkede mandler over osten og tomatene og avslutt med litt flaksalt og pepper.

Tips! Mandlene rister du enkelt i ovnen på 180 grader i omtrent 10 minutter. La de avkjøle seg før du hakker de grovt.

Få gode og varierte middager levert rett hjem

Nå har vi enda flere middager å velge mellom
Se alle middager
Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
20.11.2022
Det blir ikke ordentlig jul uten ribbe eller pinnekjøtt. Julemiddagene som fyller huset med fantastiske dufter og julestemning. Kokketeamet i Godtlevert har satt sammen to bugnende julekasser med alt du trenger til ribbe- eller pinnekjøttmiddagen. Vi er stolte av å kunne si at alt i kassene er fra norske leverandører. Gjør julen litt enklere ved å bestille årets ribbe- eller pinnekjøttkasse fra Godtlevert.
Godtlevert bilde
07.11.2022
Fredagstacoen. Kanskje vår aller største favoritt. Faktisk spiser så mange som over 80% av nordmenn taco minst en gang i måneden. Og all ære til den klassiske norske fredagstacoen. Men meksikansk mat byr jo på så mye mer enn det.
Godtlevert bilde
07.11.2022
Leche betyr melk på spansk, og denne kaken består av et sukkerbrød som dynkes med 3 typer melk og toppes med krem og friske bær.
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
20.11.2022
Det blir ikke ordentlig jul uten ribbe eller pinnekjøtt. Julemiddagene som fyller huset med fantastiske dufter og julestemning. Kokketeamet i Godtlevert har satt sammen to bugnende julekasser med alt du trenger til ribbe- eller pinnekjøttmiddagen. Vi er stolte av å kunne si at alt i kassene er fra norske leverandører. Gjør julen litt enklere ved å bestille årets ribbe- eller pinnekjøttkasse fra Godtlevert.
Godtlevert bilde
07.11.2022
Fredagstacoen. Kanskje vår aller største favoritt. Faktisk spiser så mange som over 80% av nordmenn taco minst en gang i måneden. Og all ære til den klassiske norske fredagstacoen. Men meksikansk mat byr jo på så mye mer enn det.
Godtlevert bilde
07.11.2022
Leche betyr melk på spansk, og denne kaken består av et sukkerbrød som dynkes med 3 typer melk og toppes med krem og friske bær.