Pinnebrød

Pinnebrød er perfekt påskemat på tur. Det å samles rundt et bål med egne brød på pinne er nostalgisk, og ikke minst godt. Det varme, nygrillede brødet er perfekt sammen med pølser, eller så kan man dyppe det i den rykende varm kakao. Krydre deigen med ulike krydder, eller ha i finhakkede tomater og oliven for en velsmakende tvist.

Til 4 personer

• 4 dl hvetemel
• 0,75 dl olje
• 2 ts bakepulver
• 2 ts sukker
• 0,5 ts salt
• 1,5 dl vann

Rør sammen hvetemel, salt sukker og bakepulver i en bolle. Tilsett lunket vann og olje, og rør det sammen til en jevn deig. Pensle deigen med litt olje, og ha den i en egnet beholder til turen. Når du kommer frem, del deigen i biter, rull bitene til pølser og tvinn dem rundt en pinne. Stek pinnebrødene over glørne på bålet, snu brødet hele tiden så det blir jevnt grillet.