Smoothie-is
Godt modne bananer gir en veldig god sødme. Kutter du de i biter og fryser de, vil de gi en enda mer kremet konsistens - og det er en super måte å unngå matsvinn. Har du bananer som begynner å bli litt brune, er det bare å fryse de ned i biter, i stedet for å kaste de.
Bruk også gjerne yoghurt naturell, kokosmelk eller avokado for å en god og fyldig smoothie. Så er det bare å fylle på med de fruktene og grønnsakene du vil.
Bruker du mye grønnsaker, som spinat, grønnkål eller gulrot kan det være fint å ha i litt søtning, i form av honning eller lønnesirup.
Kjør sammen smoothien i en blender, og hell over i iskremformer (eller små yoghurtbegre hvis du ikke har isformer tilgjengelig - her er det også bare å bruke fantasien). La smoothie-isen stå noen timer i frysen, og du har ispinner proppfulle av vitaminer klare til å kjøle ned varme sommerbarn.
Her får du noen av våre favorittkombinasjoner:
- Grønt eple, spinat, eplejuice og vaniljeyoghurt
- Mango, fersken, nektarin eller annen gul frukt sammen med jordbær, appelsinjuice og kokosmelk
- Jordbær og/eller bringebær, banan, avokado, kokosmelk og valgfri juice
- Blåbær, bringebær, banan, yoghurt naturell og valgfri juice
