Hjem
/
Superenkel eplekake
Superenkel eplekake
Del

Superenkel eplekake

Får du besøk, men mangler noe å servere til kaffen? Ingen panikk, her har du verdens enkleste oppskrift til verdens diggeste eplekake! Høsten er her og eplene er på sitt beste. Kanskje du eller naboen har et epletre i hagen?
07. september, 2018 - Heidi

Ingredienser

  • 2½ dl sukker
  • 2½ dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker eller litt vaniljestang
  • 2 egg
  • 100 g smør
  • 5 epler, skrelt og delt i tynne båter

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 175 grader varmluft.

Smelt smøret. Bland sammen sukker, hvetemel, bakepulver og vanilje. Rør inn det smeltede smøret og eggene. Deigen blir tung og ganske kompakt, den ser mer ut som en seig røre enn en deig, men den blir nydelig sprø og seig etter en runde i ovnen.

Skrell eplene og kutt dem i tynne båter. Legg eplebåtene i bunnen av en liten smurt ildfast form, fordel røren over og sett formen i ovnen. Bak kaken i omtrent 30 minutter.

Server med is, kesam, lett pisket rømme, crème fraîche eller krem. Dryss gjerne over melis og kanel rett før kaken skal på bordet.

Håper det smaker!

Få gode, sunne og varierte middager levert rett hjem

Elskede og lettlagde favoritter som gir hele familien en variert middagsuke
Se alle middager
Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
03.08.2022
Å spise sunt trenger verken å være tidkrevende eller komplisert, enten du skal lage familiemiddag og barnevennlig mat, eller middag til én. Med våre middagstips er du godt på vei til en sunnere hverdag.
Godtlevert bilde
03.08.2022
En vegetar-middag kan være vel så næringsrik og smake like godt som en rett som ikke er vegetarisk. La deg inspirere og test ut noen av disse vegetaroppskriftene!
Godtlevert bilde
03.08.2022
I en hektisk hverdag med jobb, skole og andre aktiviteter er det fort gjort å nedprioritere tid til matlagingen. Men hvorfor ikke lage en enkel og rask middag som også er næringsrik og også smaker godt?
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
03.08.2022
Å spise sunt trenger verken å være tidkrevende eller komplisert, enten du skal lage familiemiddag og barnevennlig mat, eller middag til én. Med våre middagstips er du godt på vei til en sunnere hverdag.
Godtlevert bilde
03.08.2022
En vegetar-middag kan være vel så næringsrik og smake like godt som en rett som ikke er vegetarisk. La deg inspirere og test ut noen av disse vegetaroppskriftene!
Godtlevert bilde
03.08.2022
I en hektisk hverdag med jobb, skole og andre aktiviteter er det fort gjort å nedprioritere tid til matlagingen. Men hvorfor ikke lage en enkel og rask middag som også er næringsrik og også smaker godt?