Fullkornspasta i paprikasaus med stekte aspargesbønner, ristede kjerner og gressløk

Varm opp en tørr stekepanne til middels varme. Rist kjerneblandingen i ca. 2 minutter, til kjernene er gylne. 

Skrell og finhakk hvitløken og løken. Kutt paprikaen i grove biter. Sil laken av kikertene og skyll dem i kaldt vann. Finhakk gressløken. Kutt endene av aspargesbønnene. 

 Ha litt olje i stekepannen og varm den opp igjen til middels høy varme. Stek løken, paprikaen og hvitløken i 2-3 minutter, til løken er blank. Ha i kikertene og stek videre 1-2 minutter. Tilsett 1 dl vann, grønnsaksbuljongen og garam masala-krydderet, og kjør sausen glatt med en stavmikser. La sausen stå på lav varme frem til servering.

Tilbered pastaen som anvist på pakken. 

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme, og stek aspargesbønnene i 4-5 minutter. Krydre med salt og pepper.

Sil vannet av pastaen, og vend inn paprikasausen. Topp retten med kjernene og gressløken, og server aspargesbønnene og ruccolaen ved siden av. 

Fun fact! Garam masala er en indisk krydderblanding, og kan oversettes til "sterk krydderblanding". Blandingen kan variere, og denne inneholder blant annet koriander, chili og spisskummen.