Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Melk·
- Soya
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- salt
- pepper
- olje
- olivenolje
Poteter
400 g
Bakepapir (kan sløyfes)
Agurk
½ stk
Yoghurt naturell
150 g
Tzatzikikrydder
½–1 pakke
Kjøttboller
400 g
Tyrkisk krydder
1 pakke
Klasetomat
1 stk
Agurk
½ stk
Fetaost
150 g
Rødløk
½–1 stk
Ruccola
60 g
Salt
Pepper
Olje
Olivenolje
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Litt oliven er aldri feil i en gresk salat. Skulle du ha et glass stående, passer de perfekt her!
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll potetene og kutt dem i skiver. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir. Vend inn olje og krydre med salt og pepper. Stek potetene i ovnen til de er gylne og møre, dette tar 20–25 minutter.
Riv halve agurken og klem ut vannet. Bland sammen agurk, yoghurt og tzatzikikrydder. Smak til med salt.
Varm opp en stekepanne med olje. Stek kjøttbollene på middels varme til de er gylne og gjennomvarme og vend inn tyrkisk krydder.
Kutt tomat, agurk og fetaost i terninger, kutt rødløk i tynne skiver. Legg ruccola på en tallerken og legg resten av grønnsakene og fetaosten over (se tips). Drypp over olivenolje.
Server krydrede kjøttboller med stekte potetskiver, gresk salat og tzatziki.
God middag!