Ytrefilet av svin med fløtepoteter og stekt spisskål og gulrot

Name: Ytrefilet av svin med fløtepoteter og stekt spisskål og gulrot
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g fløtepoteter; 2 stk gulrøtter; 1 bit grønn spisskål; 400 g marinert ytrefilet av svin; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

4 Ingredienser

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarene kan inneholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
pepper
olje

Fløtepoteter

400 g

(Melk, Laktose)

Gulrøtter

2 stk

Grønn spisskål

1 bit

Marinert ytrefilet av svin

400 g

Salt

Pepper

Olje

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: —

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt smør i pannen med gulrøttene og spisskålen mot slutten av steketiden for ekstra god smak!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Ha fløtepotetene i en ildfast form. Stek formen i ovnen i ca. 20 minutter, eller til fløtepotetene er gjennomvarme.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Skjær indrefileten i to på langs. Stek kjøttet i 2-3 minutter på hver side, og krydre det med salt og pepper. Legg kjøttet i en ildfast form, og stek formen i ovnen, ved siden av fløtepotetene, de siste 10-12 minuttene av potetenes steketid. La kjøttet hvile i 3-4 minutter før servering.

4. Stekt spisskål og gulrot

Skrell gulrøttene og kutt dem i skiver. Kutt spisskålen i to. Ha litt ny olje i stekepannen, og varm den opp til middels høy varme. Stek gulrøttene og spisskålen i 3-4 minutter, og krydre med salt.

God middag!