Sesamstekt tunfisk med stekt pak choy og aromasopp, syltet rettich og soya- og ingefærsaus

Skrell og kutt rettichen i tynne strimler. Kok opp ½ dl sukker, 1 dl eddik og 2 dl vann i en liten kjele. Trekk kjelen av platen, vend inn rettichen, og la det trekke frem til servering.

Tilbered risen som anvist på pakken. 

Ha sesamfrøene på en tallerken, og vend fisken i sesamfrøene. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i omtrent 1 minutt på hver side. Krydre med litt salt og pepper, og ha den over på et skjærebrett. Kutt fisken i tynne skiver før servering. 

Del pak choyen i to på langs, skyll den godt innvendig, og kutt den i strimler. Fjern eventuelle jordrester fra soppen, og kutt dem i fire. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek soppen og pak choyen i omtrent 3 minutter. Tilsett ønsket mengde av honningen, soyasausen og saften fra halve limen det siste minuttet av steketiden. Krydre med ønsket mengde av chiliflakene og litt salt.