Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Fisk
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
- smør
- hvetemel
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Server retten med litt koriander, nøtter eller lime!
Sett stekeovnen på 220 grader.
Kutt blomkålen i buketter. Kutt paprikaen i staver og kutt sukkerertene i to.
Smelt 2 ss smør i en kjele. Rør inn 2 ts hvetemel og karrikrydderet. Spe på med kokosmelken og 1 dl vann, under omrøring. Kok opp og smak til med salt, pepper og saft fra limen. Ikke la sausen koke etter at du har tilsatt limesaften, da kan den skille seg. Hold sausen varm frem til servering.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Fordel laksen i en ildfast form og ha over litt salt og pepper. Stek formen i ovnen i 8-12 minutter, eller til fisken er gjennomstekt, men har en lys rosa kjerne.
Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek blomkålen i ca. 4 minutter. Ha i paprikaen og sukkerertene de siste 2-3 minuttene av steketiden.
God middag!