Italiensk urtekylling med tomatsaus og ovnsbakte potetbåter

Laktosefri

Glutenfri

Italiensk urtekylling

Name: Italiensk urtekylling
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk hvitløksfedd; 600 g strimlet kyllinglårkjøtt; 1 pakke oregano; 1 pakke chiliflak; ½ pose glutenfri soyasaus; 700 g poteter; 1 stk sjalottløk; 1 stk hvitløksfedd; 4 stk tomater; 1 pakke oregano; 1 pakke balsamicovinaigrette; 75 g Mamma Mia salatblanding; 1 bunt bladpersille; 1 pakke aioli; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

med tomatsaus og ovnsbakte potetbåter

4.22 (1029)

Under 30 min

14 Ingredienser

Her får du kyllinglår, det saftigste kjøttet på kyllingen, marinert i italienske smaker og servert med en varmende tomatsaus. Sunt og smakfullt.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør

Poteter

350 g

Hvitløksfedd

1 stk

Strimlet kyllinglårkjøtt

300 g

Oregano

1 pakke

Chiliflak

½ pakke

Glutenfri soyasaus

½ pose

(Soya)

Smør

1 ss

(Melk)

Sjalottløk

1 stk

Hvitløksfedd

1 stk

Tomater

2 stk

Oregano

1 pakke

Balsamicovinaigrette

1 pakke

Mamma Mia salatblanding

75 g

Bladpersille

1 bunt

Aioli

½ pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 725 kcal
Fett:: 49 g
Karbohydrater:: 39 g
Protein:: 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For en mer barnevennlig saus, kan du kjøre sausen glatt med en blender eller stavmikser.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte potetbåter

Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

3. Tomatsaus

Skrell og finhakk sjalottløken og hvitløken. Skyll og grovhakk tomatene. Varm opp en kjele til middels høy varme. Ha i løken, hvitløken, tomatene, oreganokrydderet og balsamicovinaigretten. La det småkoke i omtrent 10 minutter. Rør om av og til og smak til med salt og pepper.

4. Marinert kylling

Skrell og finhakk hvitløken. Ha kyllingen over i en skål, og bland inn hvitløken, oreganokrydderet, chiliflakene, ½ pose soyasaus, litt olje, salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek den marinerte kyllingen i 3–4 minutter, til den er gyllen og gjennomstekt.

5. Salat og topping

Skyll salaten og ha den over i en skål. Skyll og finhakk persillen. Server persillen, salaten og aiolien til retten.

God middag!