Sitruskrydret crispy kyllinglårbiff med jasminris wokket råkost, frisk koriander og chilimajones

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittEggSennep

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Ris

135 gJasminris

Sitruskrydret crispy kyllinglårbiff

300 gCrispy kyllinglårkjøtt
½–1 pakkeSitruskrydder (Sulfitt)

Wokket råkost

1 stkRødløk
½ buntKoriander
½–1 pakkeFinkuttet ingefær, hvitløk og chili
150 gRåkostmiks

Tilbehør

1 stkLime
½ pakkeChilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)
½ buntKoriander

Basisvarer:Bakepapir (kan sløyfes), Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 745 kcal
Fett: 33 g
Karbohydrater: 78 g
Protein: 34 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.709 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Råkosten kan også serveres kald som en salat. Bland alt sammen i en salatbolle, og smak til med salt, pepper og litt av saften fra limen.

Sett stekeovnen på 210 grader varmluft.
Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Sitruskrydret crispy kyllinglårbiff
Fordel kyllingen utover et stekebrett med bakepapir, og krydre med sitruskrydderet. Stek kyllingen midt i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den er gjennomvarm og sprø.
Wokket råkost
Skrell og kutt rødløken i skiver. Skyll og tørk korianderen, og grovkutt halvparten. Varm opp en wok eller stor stekepanne til høy varme, og ha i oljen fra pakken med finkuttet ingefærblanding. Wokk rødløken, råkostmiksen og den grovhakkede korianderen i omtrent 1 minutt. Tilsett resten av den finhakkede ingefærblandingen, krydre med litt salt, og wokk det hele videre i omtrent 1 minutt.
Tilbehør
Kutt limen i båter, og server limebåtene, chilimajonesen og resten av korianderen til retten.