Stekt laks med agurk- og eplesalat, kokte poteter og smørsaus

4.2

Stekt laks med smørsaus agurk- og eplesalat og kokte poteter

Name: Stekt laks med smørsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g småpoteter; ½ bunt dill; ½–1 pakke smørsaus; ½–1 stk agurk; ½–1 stk rødt eple; 1 ts sukker; 1 pose hvitvinseddik 30ml; 2 stk laksefilet; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts smør; 0 ts olje

15-20

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSulfittMelkLaktose

Ingredienser

Kokte poteter

300 g

Småpoteter

½ bunt

Dill

Smørsaus

½–1 pakke

Smørsaus (Sulfitt, Melk, Laktose)

Agurk- og eplesalat

½–1 stk

Agurk

½–1 stk

Rødt eple

1 ts

Sukker

1 pose

Hvitvinseddik 30ml (Sulfitt)

Stekt laks

2 stk

Laksefilet (Fisk)

Basisvarer:Sukker, Salt, Pepper, Smør, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 672 kcal
Fett: 43 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 32 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.906 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

For en enklere tilberedningsmetode kan du også bake fisken i ovnen. Fordel laksen i en smurt ildfast form, krydre den med salt og pepper, og stek fisken i ovnen i 10–12 minutter på 180 grader.

Kokte poteter

Kok potetene i lettsaltet vann i 15–18 minutter, eller til de er gjennomkokte. Skyll og grovhakk dillen, og vend den inn med potetene når de er ferdigkokte.

Smørsaus

Legg posen med smørsaus i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i omtrent 10 minutter, eller til resten av retten er klar.

Agurk- og eplesalat

Skyll og kutt agurken og eplet i tynne skiver. Bland agurken og eplet sammen i en skål, og vend inn 1 ts sukker, 2 ss eddik og litt salt og pepper.

Stekt laks

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek fisken i 2–3 minutter på hver side, og krydre med salt og pepper underveis i stekingen.

God middag!