Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- smør
- solsikke-/rapsolje
Poteter
500 g
Solsikke-/rapsolje
2–3 ss
Fiskegrateng
700 g
Panko
½–1 pose
Smør
1–2 ss
Gulrot
1 stk
Grønt eple
1 stk
Salt
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
For en mer gyllen grateng, kan du høvle eller rive over ost sammen med smøret. Smøret vil gjøre retten fetere, men gjør også at pankoen blir lettere gyllenbrun.
Varm opp ovnen til 210 grader varmluft. Sett over poteter til koking i lettsaltet vann. Kok potetene møre i omtrent 20 minutter.
Smør en ildfast form med olje. Hell fiskegratengen i formen og jevn den ut med en slikkepott. Dryss over panko og noen små klatter med smør (se tips). Sett formen midt i ovnen og la gratengen steke i omtrent 15–20 minutter.
Skrell og riv gulrot og eple, ha dem over i en bolle og smak forsiktig til med salt og pepper.
Server fiskegrateng med revet gulrot og poteter.
God middag!