Glutenfri
Kyllingfrikassé
med grønne erter, dill og kokte poteterNy oppskrift
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- vann
Poteter
350 g
Rødløk
1 stk
Gulrøtter
2 stk
Dill
1 bunt
Strimlet kyllingfilet
300 g
Hønsebuljong
1 pakke
Kokestabil matfløte
1 pakke
Maisstivelse
½ pakke
Grønne erter
1 pakke
Vann
2 dl
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 570 kcal
- Fett:
- 17 g
- Karbohydrater:
- 57 g
- Protein:
- 46 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Mos potetene sammen med en gaffel eller visp, og vend inn litt smør og eventuelt melk, hvis dere ønsker å servere retten med potetmos.
Skrell eller skyll potetene. Kok dem i lettsaltet vann i omtrent 25 minutter, eller til de er gjennomkokte (se tips).
Skrell løken og gulrøttene. Kutt løken i tynne båter og gulrøttene i skiver på skrå. Skyll og grovhakk dillen. Varm opp en gryte til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen under omrøring i omtrent 3 minutter, eller til den har en gyllen stekeskorpe. Skru ned til middels varme, ha i rødløken, gulrotskivene, buljongen og 2 dl vann. Gi det et oppkok, og la det småkoke under lokk i omtrent 10 minutter.
Bland sammen fløten og halve pakken med maisstivelse i en kopp. Vend maisenna-blandingen og ertene i gryten, og la det koke videre i 3–4 minutter, til gryten tykner litt. Vend inn dillen rett før servering, og smak til med salt og pepper.
God middag!