Ingredienser
4 pers
4 pers
Allergener:
Basisvarer:
- Ferdig utblandet grønnsaksbuljong
Kyllingfilet uten skinn
600 g
Mild rød currypaste
1-2 ts
Poteter
600 g
Rødløk
1 stk
Grønn paprika
1 stk
Gulrot
3 stk
Ferdig utblandet grønnsaksbuljong
3 dl
Bladpersille
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan bruke hønsebuljong om du ikke har grønnsaksbuljong. Ønsker du mer smak på retten, kan du tilsette litt mer curry paste. Vend da inn den ekstra pasten mot slutten av koketiden.
Skjær kyllingkjøttet i passe store biter og pensle det med curry paste.
Skjær poteter og rødløk i båter, paprika i biter og gulrøtter i skiver.
Stek kyllingbitene i en stor stekepanne i 2-3 minutter på hver side. Legg dem over på en tallerken.
Stek grønnsakene i samme panne i omtrent 5 minutter under omrøring.
Tilsett buljong i pannen og kok grønnsakene i 5 minutter.
Legg kyllingen tilbake i pannen sammen med grønnsakene og la det stå og surre til potetene er gjennomkokte. Det tar omtrent 10 minutter.
Bland inn hakket persille rett før servering.
480 g
360
God middag!