Salade niçoise med tunfisk

Name: Salade niçoise med tunfisk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 150 g grønne bønner; 4 stk egg; 3 boks tunfisk i olivenolje; 2 stk hjertesalat; 1 stk sjalottløk; 2 stk tomater; 1 pakke kalamataoliven; 1 pakke sennepsvinaigrette; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

grønne bønner, smilende egg og sennepsvinaigrette

Ny oppskrift

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Poteter

350 g

Grønne bønner

150 g

Egg

2 stk

(Egg)

Tunfisk i olivenolje

2 boks

(Fisk)

Hjertesalat

1 stk

Sjalottløk

1 stk

Tomat

1 stk

Kalamataoliven

1 pakke

Sennepsvinaigrette

½–1 pakke

(Sulfitt, Sennep)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 507 kcal
Fett:: 27 g
Karbohydrater:: 38 g
Protein:: 29 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Poteter og bønner

Del potetene i tykke skiver, og kok dem i lettsaltet vann i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomkokte. Kutt endene av de grønne bønnene, del dem i to og ha dem i kokevannet med potetene de siste 2 minuttene av potetenes koketid.

2. Smilende egg

Kok eggene i 6–8 minutter, og avkjøl dem i kaldt vann. Skrell og del eggene i to.

3. Tunfisk

Ha tunfisken på en tallerken og brekk den opp i mindre stykker med to gafler.

4. Salat

Skyll og tørk salaten, og kutt den i grove biter. Skrell og kutt sjalottløken i tynne skiver. Skyll og kutt tomaten i båter. Legg salaten på et stort fat, og fordel tomaten, sjalottløken, de grønne bønnene, olivenene, potetene, tunfisken og eggene over salaten. Fordel sennepsvinaigretten over, og krydre med litt salt og pepper.

God middag!