Glutenfri
Greske fetaostbiffer med potetbåter
rømme og friske marinerte grønnsakerNy oppskrift
Under 30 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- vann
Poteter
350 g
Fetaost
50 g
Kjøttdeig av storfe og får
250 g
Vann
2 ss
Salt
¼ ts
Agurk
1 stk
Tomat
1 stk
Rødløk
1 stk
Urtemiks
1 pakke
Hvitvinseddik 30ml
1 pose
Olivenolje
2 ss
Lettrømme
75–150 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 682 kcal
- Fett:
- 41 g
- Karbohydrater:
- 42 g
- Protein:
- 36 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Lag en tzatziki av rømmen og litt revet agurk, og smak til med salt, pepper og litt av urtemiksen.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Kutt fetaosten i små terninger, og ha dem i en bolle sammen med kjøttdeigen, 2 ss vann, ¼ ts salt og litt pepper. Kna deigen godt sammen, og form den til 4 flate biffer. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek biffene omtrent 3 minutter på hver side eller til de er gjennomstekte.
Skyll agurken og tomaten, og skrell rødløken (se tips). Kutt løken i tynne strimler, agurken i terninger og tomaten i båter. Pisk sammen urtemiksen, eddiken og 2 ss olivenolje i en salatbolle og vend inn grønnsakene. Krydre med litt pepper.
Server rømmen til retten.
God middag!