Laktosefri
Svinebog i ponzusaus
med bakt spisskål, ris og brunet miso-smørNy oppskrift
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
- smør
Jasminris
135 g
Spisskål
½ stk
Rødløk
1 stk
Mørkokt svinebog
300 g
Ponzusaus
½–1 pakke
Sesamfrø
1 pakke
Honning
½–1 pakke
Miso
½–1 pakke
Lime
1 stk
Smør
50 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 857 kcal
- Fett:
- 40 g
- Karbohydrater:
- 79 g
- Protein:
- 46 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
For mer smak kan kålen stekes raskt i en stekepanne i 2–3 minutter på snittflatene før den bakes i ovnen.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Fjern det ytterste laget på kålen, og kutt kålen i båter. Skrell og del løken i 4 båter. Ha kålen og løken på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper (se tips). Bak det hele i ovnen i omtrent 20 minutter. Snu kålen og løken etter 10 minutter.
Kutt kjøttet i skiver og ha det, kraften fra pakken og ponzusausen i en kjele. Kok over middels varme til væsken er nesten kokt inn. Dryss sesamfrøene over kjøttet ved servering.
Kok smøret under omrøring i en liten kjele til det er brunet og lukter av nøtter. Ta kjelen fra varmen, pisk inn honningen og misoen, og smak til med limesaft.
God middag!