Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Hvete·
- Mandler·
- Melk·
- Nøtter
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Vann
- olivenolje
- olje
- salt
- pepper
Linguine
200 g
Grana Padano
½ pakke
Crème fraîche
½–1 pakke
Spinat
50 g
Persillade
1 pakke
Sitron
½ stk
Vann
1 ss
Sitron
½ stk
Cherrytomater
1 pakke
Rødløk
1 stk
Olivenolje
½ ss
Salsicciapølser
300 g
Salvie
1 bunt
Mandelflak
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 1041 kcal
- Fett:
- 55 g
- Karbohydrater:
- 89 g
- Protein:
- 48 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.177 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Server gjerne dressingen varm: Varm den forsiktig opp sammen med den ferdigkokte pastaen, men ikke la den koke. Smak til med sitronen, og server direkte.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Riv Grana Padanoen på et rivjern. Ha crème fraîchen, spinaten, persilladen, osten og vannet i et litermål, og kjør det hele sammen til en jevn krem med en stavmikser. Smak til med saft fra halve sitronen, litt salt og pepper (se tips).
Kutt tomatene i to og løken i tynne skiver. Ha grønnsakene og olivenoljen i en skål, og smak til med saft fra sitronen, og litt salt og pepper.
Kutt pølsene i skiver, og plukk salviebladene fra stilkene. Varm opp en stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek pølseskivene under omrøring i ca. 4 minutter, til de er gylne. Senk temperaturen til middels varme, tilsett salviebladene og mandelflakene, og stek videre i 2 minutter.
Fordel pastaen på tallerkener, og topp med sausen og sasicciatoppingen. Server tomatsalaten til retten.
God middag!