Barbecueburgere med ost, chilimajones og grillede søtpoteter

Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte varme.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Del søtpoteten i store biter. Bland poteten med litt olje, salt og pepper i en bolle. Grill potetbitene over indirekte varme under lokk i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Snu på potetene et par ganger i løpet av tilberedningstiden.    

Skrell og kutt løken og tomaten i tynne skiver. Ha grønnsakene på et serveringsfat. Ha chilimajonesen i en serveringsskål.  

Pensle burgerne med litt olje, og grill dem over direkte varme i 2–3 minutter på hver side. Pensle burgerne med barbecuesausen, og fordel osten oppå. Varm burgerbrødene over indirekte varme i 1–2 minutter før servering.