Stekt svinekam med urtestekte poteter og mild chilisaus

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

 Del potetene i to og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Vend inn olje, litt salt og pepper. Stek i ovnen i ca. 25 minutter, til potetene er gylne og møre. Vend inn urtemiksen.

 Skrell og finhakk hvitløken. Ha yoghurten i en skål, og rør inn sweet chilisausen og hvitløken. Smak til med litt salt og pepper.

 Visp sammen eddiken, olivenoljen, vannet, litt salt og pepper i en salatbolle. Kutt rødløken i tynne strimler og del reddikene i fire. Kutt tomaten i terninger. Ha grønnsakene i salatbollen. Kutt hjertesalaten i mindre biter og vend den inn rett før servering.

 Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i ca. 3 minutter på hver side, til det er gjennomstekt.