Grillet cheeseburger
servert med smashede poteter4.44 (153)
Under 30 min
10 Ingredienser
Null jåleri. Bare en digg klassisk cheeseburger med smeltet ost, friske grønnsaker og hjemmelaget burgerdressing, servert med sprøstekte smashede poteter.
Null jåleri. Bare en digg klassisk cheeseburger med smeltet ost, friske grønnsaker og hjemmelaget burgerdressing, servert med sprøstekte smashede poteter.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Hvete·
- Spelthvete·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
Poteter
350 g
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Sjalottløk
1 stk
Tomatsalsa
½ pakke
Lettmajones
1 pakke
Hamburger
2 stk
Norvegia
1 pakke
Brioche hamburgerbrød
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 813 kcal
- Fett:
- 42 g
- Karbohydrater:
- 72 g
- Protein:
- 37 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Krydre burgerne med litt salt og pepper, og stek dem i 2–3 minutter på hver side. Ha burgerne over i en ildfast form, legg på osten, og stek de og brødene i ovnen i 2–3 minutter.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Varm
opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte
varme.
Kutt potetene i to eller fire avhengig av størrelsen, og kok dem i lettsaltet vann i omtrent 15 minutter, til de er såvidt møre.
Skyll og kutt salaten i tynne strimler. Skyll og kutt tomaten i skiver.
Skrell og finhakk sjalottløken, og rør den sammen med tomatsalsaen og majonesen i en liten skål. Smak til med salt og pepper.
Hell vannet av potetene og fordel dem på et stekebrett med bakepapir. Bruk undersiden av en kopp eller en gaffel til å kuse potetene nesten flate. Ringle over litt olje, og stek potetene midt i ovnen i 10 minutter, til de er gylne og litt sprø.
Krydre burgerne med litt salt og pepper, og grill dem i 2 minutter på hver side på direkte varme. Legg burgerne på indirekte varme, og fordel osten over. Grill dem videre i omtrent 2 minutter, eller til osten er litt smeltet og burgerne er stekt etter eget ønske.
Varm burgerbrødene på grillen i 2–3 minutter på indirekte varme sammen med burgerne.
God middag!