Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
- laktosefritt smør
- laktosefri melk
- bakepapir (kan sløyfes)
- glutenfri soyasaus
Poteter
400 g
Gulrøtter
400 g
Maisstivelse
1 pakke
Oksebuljong
1 pakke
Kjøttboller med grønnsaker
360 g
Rørte tyttebær
100 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha litt malt muskatnøtt i potetmosen for ekstra smak.
Sett stekeovnen på 220 grader.
Skrell potetene om ønskelig. Kok potetene i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Skrell og kutt gulrøttene i staver. Ha gulrøttene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek brettet i ovnen i ca. 20 minutter.
Bland maisstivelsen med 4 ss kaldt vann i en kopp. Smelt 2 ss laktosefritt smør i en kjele. Rør inn oksebuljongen, og stek til smøret og buljongen er nøttebrunt. Spe på med 3 dl vann, under omrøring, og rør inn maisstivelsen når sausen koker, litt og litt, til sausen har ønsket tykkelse. Kok opp, og smak til med pepper, og eventuelt litt glutenfri soyasaus. La sausen småkoke på lav varme frem til servering.
Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek kjøttbollene i ca. 5 minutter.
Hell vannet av potetene, og mos dem sammen med 2 ss laktosefritt smør. Spe på med ca. 2 dl laktosefri melk, litt og litt, til mosen har ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.
Server retten med de rørte tyttebærene.
God middag!