Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Hvete·
- Peanøtter·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- salt
Eggnudler
125 g
Rødløk
½ stk
Agurk
½ stk
Soya- og ingefærsaus
1 pakke
Peanøtter
1 pakke
Lettmajones
1 pakke
Spicy umami
½–1 pakke
Glutenfri soyasaus
1 pose
Hvitvinseddik 15ml
1 pose
Honning
1 pakke
Pak choy
1 stk
Kyllingspyd med estragon og hvitløk
300 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 779 kcal
- Fett:
- 35 g
- Karbohydrater:
- 68 g
- Protein:
- 49 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.760 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Dårlig vær? Stek kyllingspydene i en stekepanne på høy varme med litt olje i ca. 2 minutter på hver side. Wok pak choyen i 2–3 minutter.
Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Tilbered nudlene som anvist på pakken. Skrell rødløken, og kutt den og agurken i tynne skiver.
Ha majonesen i en liten skål, og smak til med spicy umami.
Pisk sammen soyasausen, eddiken og honningen i en liten skål. Del pak choyen i fire på langs. Pensle snittflatene på pak choyen og kyllingspydene med litt olje. Grill pak choyen over direkte varme under lokk i ca. 3 minutter på hver side, snu dem underveis, og krydre med litt salt. Grill kyllingspydene ved siden av pak choyen i ca. 2 minutter på hver side. Pensle spydene med soyamarinaden underveis.
Skyll de ferdigkokte nudlene i kaldt vann, og la dem renne fra seg i en sil. Ha nudlene, agurkskivene og rødløken i en serveringsskål, og vend inn soya- og ingefærsausen.
Server de grillede kyllingspydene, pak choyen og nudelsalaten med spicy umami majon, og dryss peanøttene over.
God middag!