Grillet lakseburger

Name: Grillet lakseburger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke urtemiks; 1 stk rødløk; 1 pose hvitvinseddik 15ml; 2 stk tomater; 150 g strimlet kålsalat; 1 pakke cæsardressing; 2 pakke lakseburger; 1 pakke sennepsvinaigrette; 4 stk brioche hamburgerbrød; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 1 krm salt

med sennep, marinert løk, tomatsalat i cæsardressing og urtefries

Ny oppskrift

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Spelthvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt

Poteter

350 g

Urtemiks

½ pakke

Rødløk

1 stk

Hvitvinseddik 15ml

1 pose

(Sulfitt)

Tomat

1 stk

Strimlet kålsalat

100 g

Cæsardressing

1 pakke

(Fisk, Sulfitt, Egg, Sennep, Melk)

Lakseburger

1 pakke

(Fisk)

Sennepsvinaigrette

½ pakke

(Sulfitt, Sennep)

Brioche hamburgerbrød

2 stk

(Egg, Hvete, Spelthvete, Melk, Laktose)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 845 kcal
Fett:: 44 g
Karbohydrater:: 72 g
Protein:: 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek lakseburgerne i 2 minutter på hver side. La lakseburgerne hvile i stekepannen i 2 minutter før servering. Varm burgerbrødene i ovnen i omtrent 2 minutter.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft. Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte varme.

2. Urtefries

Skyll og kutt potetene i staver. Fordel potetstavene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt, pepper og urtemiksen. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Snu på potetene 1–2 ganger underveis i steketiden.

3. Marinert løk

Skrell og kutt løken i så tynne ringer du klarer. Bruk gjerne en mandolin hvis du har det. Skyll løken i kaldt vann, og ha den i en skål. Vend inn 1 ss eddik og litt salt, og la løken marinere på kjøkkenbenken frem til servering.

4. Tomatsalat i cæsardressing

Skyll og kutt tomaten i grove biter. Ha tomatbitene, kålsalaten og cæsardressingen i en bolle, og vend sammen.

5. Lakseburger med sennep

Pensle lakseburgerne med litt olje, og krydre med salt og pepper. Grill burgerne i 2 minutter på hver side på direkte varme. Legg dem over på indirekte varme, og la dem grille videre i 2 minutter. Fordel sennepsvinaigretten over burgerne før servering.

6. Hamburgerbrød

Varm burgerbrødene på grillen i omtrent 2 minutter.

God middag!