Laktosefri
Grillet kyllingburger
med avokado og tomat, gulrotfries og curry- og mangodressingNy oppskrift
Under 35 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Egg·
- Sennep·
- Bygg·
- Hvete·
- Rug·
- Soya
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
Gulrøtter
300 g
Hjertesalat
½–1 stk
Tomat
1 stk
Avokado
½ stk
Rødløk
½ stk
Kyllingburgere
300 g
Grove hamburgerbrød
2 stk
Curry- og mangodressing
½ pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 739 kcal
- Fett:
- 44 g
- Karbohydrater:
- 50 g
- Protein:
- 36 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek burgerne i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Krydre med litt salt og pepper. Varm hamburgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte varme.
Skrell og kutt gulrøttene i staver. Fordel gulrotstavene utover et stekebrett med bakepapir, og bland inn litt olje, salt og pepper. Stek gulrøttene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gylne.
Kutt enden av hjertesalaten, og skyll bladene i kaldt vann. Skyll og kutt tomaten i skiver. Del avokadoen i to, fjern skallet, og kutt avokadoen i skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne ringer. Legg grønnsakene på et serveringsfat.
Pensle burgerne med litt olje, og grill dem i 2–3 minutter på hver side på direkte varme. Krydre med litt salt og pepper og legg dem over på indirekte varme. La burgerne grille videre i et par minutter, til de er gjennomstekte.
Varm hamburgerbrødene på grillen i 3–4 minutter før servering.
Bygg burgeren slik du ønsker. Ha curry- og mangodressingen på burgeren, eller server den ved siden av med gulrotfriesene.
God middag!