Laktosefri
Glutenfri
Mørkokt svinebog i urtesjy
bakt spisskål, frisk potetsalat og estragonmajonesNy oppskrift
Under 40 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- smør
- vann
Poteter
350 g
Reddiker
½–1 pakke
Sjalottløk
1 stk
Grønt eple
½–1 stk
Sennepsvinaigrette
1 pakke
Mørkokt svinebog
300 g
Urtemiks
1 pakke
Glutenfri soyasaus
½ pose
Smør
1½ ss
Vann
½ dl
Spisskål
½ stk
Estragonmajones
½ pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 742 kcal
- Fett:
- 46 g
- Karbohydrater:
- 40 g
- Protein:
- 41 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Kok opp lettsaltet vann i en kjele til potetene.
Skyll og kutt potetene i store terninger. Kok potetene i vannet fra forrige punkt i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Ha kjøttet, kraften fra pakken, urtemiksen, soyasausen, 1½ ss smør og ½ dl vann i en kjele på middels varme. Ha på et lokk og kok opp. La det småkoke i omtrent 15 minutter, eller til kjøttet er gjennomvarmt. Ta av lokket, dra kjøttet litt fra hverandre med to gafler, og la det småkoke i omtrent 5 minutter.
Kutt spisskålen i mindre båter. Fordel dem i en stor ildfast form, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek kålen i ovnen i omtrent 15 minutter. Snu dem omtrent halvveis i steketiden.
Skyll reddikene og eplet, og skrell sjalottløken. Kutt reddikene i tynne skiver, eplet i terninger og finhakk løken. Ha reddikene, eplet, løken og de ferdigkokte potetene i en stor serveringsskål, og vend inn sennepsvinaigretten. Krydre med salt og pepper.
Server estragonmajonesen til retten.
God middag!