Laktosefri
Panert lysing med gulrotkrem
urtecouscous og cæsardressingNy oppskrift
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- smør
- vann
Gulrøtter
500 g
Panert lysing
360 g
Glutenfri soyasaus
½–1 pose
Smør
1 ss
Vann
½–1 dl
Couscous
125 g
Grønne erter
1 pakke
Bladpersille
½–1 bunt
Persillade
1 pakke
Sitron
1 stk
Olivenolje
½ ss
Cæsardressing
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 932 kcal
- Fett:
- 42 g
- Karbohydrater:
- 105 g
- Protein:
- 35 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kok ertene i en egen liten kjele, og server ertene og bladpersillen hver for seg, hvis dere foretrekker det.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skrell og kutt gulrøttene i grove biter. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek gulrøttene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Fordel fisken i en ildfast form eller på brettet med gulrøttene, og stek fisken i ovnen i 12–15 minutter, til den er gyllen og gjennomvarm.
Tilbered couscousen som anvist på pakken, og la ertene trekke i vannet sammen med couscousen. Skyll sitronen og finriv skallet (kun det gule) på et rivjern. Skyll og finhakk bladpersillen. Vend persilladen, bladpersillen og ½ ss olivenolje inn i den ferdigkokte couscousen. Smak til med salt, pepper, sitronskallet og saft fra sitronen.
Ha de bakte gulrøttene og 1 ss smør i et litermål, og kjør det hele sammen med en stavmikser til en jevn purè. Spe med ½–1 dl vann om ønskelig. Smak til med soyasausen, pepper og eventuelt litt saft fra sitronen.
Server cæsardressingen til retten.
God middag!