Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Hvete
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
Poteter
350 g
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Sjalottløk
1 stk
Sennepsvinaigrette
½–1 pakke
Krutonger
1 pakke
Kyllingspyd med estragon og hvitløk
300 g
Estragonmajones
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 767 kcal
- Fett:
- 46 g
- Karbohydrater:
- 50 g
- Protein:
- 39 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.614 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Dårlig vær? Stek kyllingspydene i litt olje i en stekepanne over høy varme i ca. 2 minutter på hver side. Potetskivene kan steke i ovn ved 220 grader varmluft i ca. 20 minutter.
Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte varme.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Del potetene i tykke skiver på langs, og ha dem i en bolle. Vend inn litt olje, salt og pepper, og grill potetskivene over indirekte varme under lokk i ca. 20 minutter eller til de er ferdige. Snu potetene underveis.
Kutt salaten i grove strimler, og tomaten og løken i skiver. Ha det hele utover et serveringsfat. Kutt et lite hull i hjørnet av sennepsvinaigretten, og ringle over salaten. Dryss over krutongene og krydre med litt salt og pepper.
Pensle spydene med litt olje og grill dem over direkte varme under lokk i ca. 2 minutter på hver side.
Server kyllingspydene med de grillede potetene, tomatsalaten og estragonmajonesen.
God middag!