Vegetar
Chili sin carne-pai
med karamellisert løk og salatNy oppskrift
Under 30 min
7 Ingredienser
Sprø paibunn fylt med smakfull og krydret bønnegryte og et lokk av karamellisert søt løk. En fest for smaksløkene.
Sprø paibunn fylt med smakfull og krydret bønnegryte og et lokk av karamellisert søt løk. En fest for smaksløkene.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Melk·
- Soya·
- Selleri
Basisvarer:
- Hvetemel
- olivenolje
- olje
- smør
- sukker
Paideig
1 pakke
Hvetemel
3 ss
Gul løk
1 stk
Smør
½ ss
Sukker
1 ss
Chili sin carne
600 g
Tomat
1 stk
Mamma Mia salatblanding
75 g
Hvitvinseddik 15ml
1 pose
Hvitløksdressing
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 965 kcal
- Fett:
- 28 g
- Karbohydrater:
- 146 g
- Protein:
- 33 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Ta paideigen ut av pakken. Smør en liten paiform eller en passende liten ildfast form med litt smør.
Ha omtrent 3 ss hvetemel på benken, og kjevle ut paideigen til omtrent ½ cm tykkelse, slik at den passer i formen. Legg deigen over formen, trykk den ned, inntil og opp langs kantene av formen, og prikk bunnen med en gaffel. Dette forhindrer at deigen eser ut under steking. Forstek paideigen nederst i ovnen i omtrent 10 minutter.
Skrell og kutt løken i to, og deretter i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i 2–3 minutter. Skru ned til middels varme, og tilsett ½ ss smør og 1 ss sukker. Stek videre i omtrent 5 minutter, til løken er gyllen.
Fordel chili sin carnen i den forstekte bunnen, og topp med den karamelliserte løken. Stek paien i ovnen i 10–15 minutter, til den er gjennomvarm.
Skyll og kutt tomaten i terninger. Ha tomaten og salaten i en serveringsskål, og bland inn eddiken og litt olivenolje.
Server hvitløksdressingen til retten.
God middag!