Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Egg·
- Hvete·
- Soya
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Vann
- sukker
- olje
- salt
- pepper
Eggnudler
125 g
Egg
1 stk
Gulrøtter
2 stk
Vårløk
½ pakke
Hvitløksfedd
2 stk
Hoisinsaus
1 pakke
Srirachasaus
½ pakke
Skivet kyllingfilet
300 g
Bønnespirer
½ pakke
Vann
1 dl
Sukker
1 ts
Olje
Salt
Pepper
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 546 kcal
- Fett:
- 8 g
- Karbohydrater:
- 70 g
- Protein:
- 48 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.783 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Tilbered nudlene som anvist på pakken.
Varm opp en wok eller stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Ha i eggene og visp dem lett sammen i pannen. La dem sette seg, og hakk dem deretter i mindre biter med stekespaden. Ha eggerøren over på en tallerken, og spar på pannen til senere.
Skrell og kutt gulrøttene i tynne strimler, kutt vårløken i tynne skiver og finhakk hvitløken. Bland hvitløken, hoisinsausen, soyasausen, srirachaen, sukkeret og vannet sammen i en bolle, til en jevn saus.
Varm opp pannen fra punkt 3 til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i ca. 3 minutter. Tilsett alle grønnsakene, eggerøren og nudlene, og stek det hele i 1–2 minutter. Hell over sausen og rør godt så alt blir jevnt dekket. Stek videre i ca. 2 minutter. Smak til med salt og pepper, og server med en gang.
God middag!