Kylling-souvlaki med tzatziki og ovnsbakte poteter

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det. 

 Legg potetene på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek dem midt i ovnen ca. 20 minutter. 

 Skrell og finhakk hvitløken. Bland olivenoljen, hvitløken, sitronsaft, tørket timian, saltet og litt pepper i en bolle. Del kyllingen i 2 cm tykke skiver, og vend dem inn i marinaden i bollen. 

 Grovriv agurken på et rivjern og klem ut lit av væsken. Skrell og finhakk hvitløken. Legg det hele i en skål, vend inn rømmen, og smak til med salt og pepper.

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek den marinerte kyllingen ca. 5 minutterunder lett omrøring, til den er gyllen og gjennomstekt.