Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Hvete·
- Gluten·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- aluminiumsfolie (kan sløyfes)
- bakepapir (kan sløyfes)
Avokado
1 stk
Tomat
1 stk
Rød paprika
½ stk
Hjertesalat
1 stk
Mais
1 pakke
Lettrømme
½–1 pakke
Fiskekaker
360 g
Tortillalefser
4 stk
Three spice
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 860 kcal
- Fett:
- 44 g
- Karbohydrater:
- 80 g
- Protein:
- 35 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.897 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Fiskekakene kan varmes i en stekepanne med litt olje på middels høy varme i ca. 3 minutter på hver side. Pakk lefsene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen på 220 grader varmluft i ca. 5 minutter.
Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte varme.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Skjær et snitt rundt avokadoen, vri halvdelen fra hverandre og fjern steinen. Ta ut avokadokjøttet med en skje, og kutt det i tynne skiver. Kutt tomaten i skiver og paprikaen og salaten i strimler. Hell laken fra maisen. Ha alle ingrediensene til fyllet i små skåler eller på et stort fat.
Pensle fiskekakene med litt olje, og grill dem over direkte varme i ca. 3 minutter på hver side eller til de er gjennomvarme. Pakk inn tortillalefsene i aluminiumsfolie og varm dem over indirekte varme under lokk i 5 minutter. Krydre fiskekakene med kryddermiksen rett før servering, og kutt dem i skiver.
Sett frem ingrediensene på bordet og la alle lage sin egen burrito. Rull lefsene stramt sammen i bakepapir og del dem i to.
God middag!