Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Rug·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Vann
- sukker
- olje
- olivenolje
- bakepapir (kan sløyfes)
- salt
- pepper
Rødløk
1 stk
Hvitvinseddik
2 pose
Vann
1 dl
Sukker
3 ss
Sjampinjong
100 g
Grønnkål
100 g
Persillade
1 pakke
Pizzabunn av fullkorn
1–2 stk
Tomatsaus
½–1 pakke
Revet ost
½ pakke
Revet Grande Premium
½–1 pakke
Glutenfri soyasaus
½ pose
Olje
½ ss
Olivenolje
½ ss
Tomat
1 stk
Ruccola
60 g
Bakepapir (kan sløyfes)
Salt
Pepper
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 657 kcal
- Fett:
- 20 g
- Karbohydrater:
- 90 g
- Protein:
- 30 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.764 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Bytt plass på stekebrettene underveis i steketiden hvis du steker flere pizzaer samtidig. På den måten får alle pizzaene både over- og undervarme, og dermed et likere resultat.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Bruk gjerne pizzafunksjonen hvis du har.
Skrell og kutt løken i skiver. Kok opp eddiken, 1 dl vann og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering.
Børst soppen fri for jord, og kutt den i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek soppen i omtrent 4 minutter, til den er litt gyllen. Ha i soyasausen, og krydre med litt pepper. Bland sammen grønnkålen, ½ ss olivenolje, persilladen og litt salt i en skål.
Legg pizzabunnene på stekebrett med bakepapir. Fordel tomatsausen jevnt utover pizzabunnene, og fordel den revne osten og Grande Premium-osten på bunnene. Topp med grønnkålen og den stekte soppen. Stek pizzaene nederst i stekeovnen i 8–10 minutter, til osten er gyllen (se tips).
Skyll og kutt tomaten i terninger. Skyll og tørk ruccolaen. Bland tomaten og ruccolaen sammen i en skål.
Topp de ferdigstekte pizzaene med den syltede rødløken og tomatsalaten.
½ stk Salat: 75 g Energiinnhold: ca. 470 kcal.
God middag!