Tostadas med reker mangosalsa og avokadokrem

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft. 

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

 Del tortillalefsene i fire trekanter. Fordel bitene på et stekebrett med bakepapir, og pensle lett med olje. Stek dem midt i ovnen i 5–7 minutter, til de er gylne og sprø.

Skrell og kutt mangoen i terninger. Finhakk rødløk og koriander. Ha det hele i en bolle, press saften fra en halv lime over og smak til med litt salt og chiliflakene.

 Ha rødkålen over i en bolle. Press over saften fra limen, tilsett litt salt, og vend det godt sammen.

Skrell og finhakk hvitløken. Skjær et snitt rundt avokadoen, vri halvdelene fra hverandre og fjern steinen. Ta ut avokadokjøttet med en skje, og ha det over i en skål. Mos det grovt med en gaffel, rør inn urtedressingen og hvitløken, og smak til med salt.