Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- sukker
- olivenolje
- olje
- bakepapir
Gulrøtter
2 stk
Ras el hanout
½ pakke
Sesamfrø
1 pakke
Mynte
½ bunt
Salt
½ ts
Sukker
½ ts
Bulgur
125 g
Kyllingfilet
300 g
Sitruskrydder
1 pakke
Agurk
½ stk
Mynte
½ bunt
Lett crème fraîche
½ pakke
Hvitløksfedd
1 stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 550 kcal
- Fett:
- 21 g
- Karbohydrater:
- 44 g
- Protein:
- 46 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.669 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Skrell gulrøttene, og del dem i to på langs. Legg dem på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olivenolje, ras el hanout, sesamfrøene, saltet og sukkeret. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, eller til gulrøttene er myke og gylne.
Tilbered bulguren som anvist på pakken.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i ca. 2 minutter på hver side. Legg kyllingen over i en ildfast form, krydre med sitruskrydder og litt salt. Stek den ferdig i ovnen i ca. 8 minutter, eller til den er gjennomstekt.
Kutt agurken i grove biter, og finstrimle mynte. Bland agurk og halvparten av mynten i en bolle sammen med litt olje og salt.
Skrell og finhakk hvitløken. Bland crème fraîchen og hvitløk sammen i en liten skål, og smak til med litt salt.
Spre ut hvitløkskremen på et serveringsfat. Legg gulrøttene over hvitløkskremen, og topp med resten av mynten.
Server den sitrusstekte kyllingen med de krydderstekte gulrøttene, agurksalaten og bulguren.
God middag!