Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Hvete·
- Rug·
- Melk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
Kyllingbryst
300 g
Yoghurt naturell
½ pakke
Lettmajones
½ pakke
Persillade
1 pakke
Rustikke multibrød
1 stk
Avokado
1 stk
Cherrytomater
250 g
Grønne bønner
150 g
Ruccola
30 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 519 kcal
- Fett:
- 23 g
- Karbohydrater:
- 32 g
- Protein:
- 45 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.859 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme. Tilsett litt olje og stek kyllingen i ca. 6 minutter på hver side.
Ha yoghurt og majonesen i en skål, rør inn persillade, og smak til med litt salt og pepper.
Kutt multibrødene i terninger. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek brødterningene i 2–3 minutter, til de har fått litt farge.
Skjær et snitt rundt avokadoene, vri halvdelene fra hverandre og fjern steinen. Ta ut avokadokjøttet med en skje, og kutt avokadoen i skiver. Kutt cherrytomatene i to. Skjær endene av de grønne bønnene. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek bønnene i ca. 3 minutter, til de er gyllen.
Kutt kyllingen i skiver. Fordel ruccolaen, bønnene, avokadoen, tomatene og kyllingen på et fat, og topp med krutongene og dressingen.
God middag!