Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- vann
- bakepapir
- pepper
- olivenolje
- olje
Småpoteter
300 g
Rød paprika
1 stk
Gul løk
½ stk
Hvitløksfedd
1 stk
Grønt eple
1 stk
Yoghurt naturell
½-1 pakke
Kjøttdeig
275 g
Hvitløksfedd
1 stk
Tomatpuré
½ pakke
Karri
½ pakke
Salt
½ ts
Vann
1 ss
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 541 kcal
- Fett:
- 27 g
- Karbohydrater:
- 43 g
- Protein:
- 33 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 4.771 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Om du ønsker mindre kutting kan du grovrive eplet på et rivjern.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Del paprikaen i grove biter, og skrell og kutt løken i båter. Legg paprikaen, løken og potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt salt, olivenolje og pepper. Stek det hele i ovnen i ca. 20 minutter, til potetene er møre.
Skrell og finhakk hvitløken. Kutt eplet i små terninger, og ha dem i en liten skål sammen med yoghurten og hvitløken. Smak til med litt salt og pepper.
Skrell og finhakk hvitløken. Ha kjøttdeigen i en bolle. Kna inn egget, hvitløk, tomatpuréen, ønsket mengde av karrien, saltet og vannet. Form så deigen til tolv små, flate karbonader.
Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek karbonadene i ca. 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
Server biffkarbonadene med epleraita og paprikastekte poteter.
God middag!