Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Hvete·
- Melk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Hvetemel
- egg
- bakepapir
- olje
- salt
- pepper
Poteter
350 g
Paprikakrydder
½ pakke
Rødløk
½ stk
Hvitløksfedd
1 stk
Yoghurt naturell
75 g
Kyllingfilet
300 g
Panko
½ pakke
Hvetemel
2 ss
Egg
1 stk
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Rødløk
½ stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 558 kcal
- Fett:
- 13 g
- Karbohydrater:
- 61 g
- Protein:
- 49 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.630 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Kutt potetene i båter, og ha dem over på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, paprikakrydderet og salt, og stek det i ovnen i ca. 20 minutter. Vend på potetene for et jevnere resultat.
Finhakk hvitløken og halve rødløken, og ha det i en skål sammen med yoghurten. Smak til med salt og pepper.
Ta fram tre tallerkener. Ha hvetemelet på én tallerken. Visp opp eggene på en annen tallerken, og ha pankoen på den tredje.
Skjær kyllingen i mindre biter, og krydre med salt og pepper. Vend kyllingen først i hvetemel, deretter i egg og til slutt i panko. Varm opp rikelig med nøytral olje i en stor stekepanne (eller stek kyllingen i flere omganger) til middels høy varme. Stek kyllingen i 2–3 minutter på hver side, eller til den er gyllen og gjennomstekt.
Kutt salaten i mindre biter, tomaten i båter, og resten av rødløken i tynne skiver. Ha alt over på et fat.
Server nystekt crispy kylling med krydrede potetbåter, hvitløksyoghurt og grønnsaker.
God middag!