Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Fisk·
- Melk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolje
- olje
- salt
- pepper
Poteter
350 g
Urtemiks
½–1 pakke
Hvitløksfedd
1 stk
Kyllingbryst
300 g
Sitron
½ stk
Tomat
1 stk
Olivenolje
1 ss
Hjertesalat
1 stk
Cæsardressing
½–1 pakke
Grana Padano
½–1 pakke
Ajvar
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 581 kcal
- Fett:
- 27 g
- Karbohydrater:
- 41 g
- Protein:
- 43 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.641 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kyllingen og salaten kan stekes i en stekepanne på høy varme med litt olje i ca. 3 minutter på hver side. Potetene, tomaten og sitronen kan stekes i ovnen på 220 grader varmluft i ca. 20 minutter.
Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte varme.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Del potetene i tykke skiver på langs, og ha dem i en bolle. Vend inn litt olje, salt og pepper, og grill potetskivene over indirekte varme under lokk i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Snu potetene underveis, og krydre med urtemiksen mot slutten av grilltiden.
Skrell og finriv hvitløken. Bland hvitløken med oljen i en bolle og krydre med salt og pepper. Del kyllingen i ca. 2 cm tykke skiver på langs, og vend dem i hvitløksoljen. Del sitronen og tomaten i to, og pensle snittflatene med litt olje.
Grill kyllingen i ca. 2 minutter på hver side på direkte varme. Grill sitronen og tomaten med snittsiden ned i ca. 2 minutter på direkte varme, til de får en gyllen grillskorpe.
Del salatene i fire, og pensle snittflatene med litt olje. Grill salatene over direkte varme i ca. 2 minutter på hver side. Legg salatene over på et fat. Krydre med salt og pepper, ringle over cæsardressingen og riv Grana Padanoen over.
Server ajvardressingen til retten, og skvis den grillede sitronen over ved servering.
God middag!