Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Aluminiumsfolie (kan sløyfes)
- pepper
- olje
- salt
Poteter
350 g
Oregano
½–1 pakke
Yoghurt naturell
½–1 pakke
Ajvar
½–1 pakke
Salsicciadeig
275 g
Grillspyd
6 stk
Chiliflak
1 pakke
Cherrytomater
150–250 g
Ruccola
30 g
Rødløk
½ stk
Kalamataoliven
1 pakke
Balsamicovinaigrette
½–1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 702 kcal
- Fett:
- 44 g
- Karbohydrater:
- 46 g
- Protein:
- 32 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.891 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Dårlig vær? Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft, og stek potetbåtene i ovnen i ca. 25 minutter, og kebabspydene i ca. 10 minutter.
Varm opp grillen slik at du har en sone med indirekte varme. Legg grillspydene i varmt vann.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Kutt potetene i båter. Ha potetbåtene i en aluminiumsform eller aluminiumsfolie, og vend inn litt olje, salt og pepper. Grill potetene over indirekte varme under lokk i ca. 25 minutter, eller til de er gjennomstekte. Snu potetene et par ganger, og vend inn ønsket mengde av oreganoen før servering.
Ha yoghurten i en liten skål, og smak til med ajvaren og litt salt.
Form salsicciadeigen til korte pølser. Tre pølsene på grillspydene og pensle dem med litt olje. Grill spydene over indirekte varme under lokk i omtrent 5 minutter på hver side, eller til de har jevne grillstriper og er gjennomstekte.
Skrell rødløken. Kutt tomatene i to, og rødløken i tynne ringer. Ha grønnsakene i en salatbolle sammen med olivenene, og vend inn vinaigretten.
Server kebabspydene med potetene, salaten og ajvardressingen. Krydre kebabspydene med ønsket mengde av chiliflakene for ekstra hete.
God middag!