Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Fisk·
- Hvete
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- salt
Basmatiris
135 g
Koriander
½ bunt
Panert lysing
360 g
Three spice
½–1 pakke
Avokado
1 stk
Tomat
1 stk
Hjertesalat
1 stk
Mais
1 pakke
Lime
1 stk
Koriander
½ bunt
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 845 kcal
- Fett:
- 34 g
- Karbohydrater:
- 104 g
- Protein:
- 31 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 3.012 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Stek maisen i en stekepanne i litt smør eller olje ved høy varme i noen minutter for ekstra god smak.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft. Les igjennom oppskriften, ta ut alt av urter og grønnsaker som trenger å vaskes, og skyll dem godt i kaldt vann.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Fordel fisken på et stekebrett med bakepapir, pensle den med litt olje, og dryss over ønsket mengde av kryddermiksen og litt salt. Stek fisken i ovnen i ca 15 minutter. Kutt fisken i mindre stykker før servering.
Skjær et snitt rundt avokadoen, vri halvdelene fra hverandre, og ta ut steinen. Ta ut avokadokjøttet med en skje og kutt det i skiver. Kutt tomaten i små terninger, og strimle salaten. Hell laken av maisen (se tips).
Grovhakk korianderen, og vend halvparten av den inn med den ferdigkokte risen.
Kutt limen i båter. Fordel risen, fisken og grønnsakene i skåler, og server med limebåtene og resten av korianderen.
God middag!